हैलो दोस्तों! जन्माष्टमी का पावन पर्व आ रहा है। इस दिन हम सभी भगवान श्रीकृष्ण के जन्म का उत्सव मनाते हैं। इस दिन श्रीकृष्ण को प्रसन्न करने के लिए हम तरह-तरह के भोग और प्रसाद बनाते हैं।
इस वीडियो में, हम आपको धनियां पंजीरी और पंचामृत की आसान और सरल रेसिपी दिखाएंगे, जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।
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धनिया पंजीरी एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है। इसे बनाने में बहुत कम सामग्री लगती है और इसे बनाना भी बहुत आसान है।
पंचामृत एक बहुत ही शुद्ध और पवित्र प्रसाद है। इसे दूध, दही, शहद, घी और चीनी से बनाया जाता है।
तो चलिए शुरू करते हैं!
धनिया पंजीरी बनाने की सामग्री:
- 1 कप धनिया के बीज
- 1/2 कप मखाने
- 3-4 टेबलस्पून घी
- 15-16 बादाम
- 15-16 काजू
- 1/4 कप खरबूजे के बीज
- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
- 2 टेबलस्पून किशमिश
- 5-6 पिसी हुई इलायची
- 1/2 teaspoon सफेद मिर्च
- 3/4 कप चीनी की पाउडर
पंचामृत बनाने की सामग्री:
- 1/2 कप दूध
- 2 टेबलस्पून चीनी
- 1 teaspoon शहद
- 1 कप दही
- 15-20 मखाने
- 10-12 तुलसी के पत्ते
धनिया पंजीरी बनाने की विधि:
- सबसे पहले धनिया के बीज को धोकर साफ कर लें।
- एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें धनिया के बीज डालकर भूनें।
- जब धनिया के बीज हल्का सुनहरा हो जाए तो गैस बंद कर दें।
- अब इसमें मखाने, बादाम, काजू, खरबूजे के बीज, नारियल, किशमिश और इलायची डालकर अच्छी तरह मिला लें। 5.最后, इसमें चीनी की पाउडर डालकर मिला लें।
- धनिया पंजीरी बनकर तैयार है। इसे एक बर्तन में निकाल कर ठंडा होने दें।
पंचामृत बनाने की विधि:
- एक कटोरे में दूध, चीनी, शहद और दही डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसमें मखाने और तुलसी के पत्ते डालकर मिला लें।
- पंचामृत बनकर तैयार है। इसे एक बर्तन में निकाल कर ठंडा होने दें।
Video –
धनिया पंजीरी और पंचामृत दोनों ही बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक प्रसाद हैं। इन्हें आप जन्माष्टमी के दिन श्रीकृष्ण को भोग लगा सकते हैं।
आप सभी को जन्माष्टमी की हार्दिक शुभकामनाएं!
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