क्या आपको काजू कतली पसंद है लेकिन उसकी कीमत देखकर मन मारना पड़ता है? कोई बात नहीं! आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसा आसान और सस्ता विकल्प, जो काजू कतली का स्वाद और फ्लेवर तो देगा, लेकिन मात्र ₹100 की लागत में तैयार हो जाएगा। जी हां, हम बात कर रहे हैं “मुंगफली कतली” की, जो अपने लाजवाब स्वाद के साथ हर त्योहार और स्पेशल ओकेजन पर आपके मिठाई के मेन्यू में शामिल हो सकती है।
क्या है मुंगफली कतली? – Peanut Katli Introduction
मुंगफली कतली एक ट्रडिशनल इंडियन मिठाई का किफायती वर्ज़न है, जिसे काजू कतली की तरह ही बनाया जाता है। इसमें काजू की जगह मूंगफली और चीनी का इस्तेमाल होता है, जिससे यह ज्यादा हेल्दी और बजट-फ्रेंडली हो जाती है।
अगर आप सोच रहे हैं कि इसका टेस्ट काजू कतली जैसा होगा या नहीं, तो जवाब है- बिल्कुल! वही मलाईदार टेक्सचर, वही लाजवाब फ्लेवर, लेकिन बेहद सस्ती सामग्री के साथ।
मूंगफली कतली क्यों बनाएं? – Why Choose Peanut Katli
अगर आप किचन में कुछ नया ट्राय करना चाहते हैं, तो मूंगफली कतली बेस्ट ऑप्शन है। इसके कुछ खास कारण हैं:
- सस्ती सामग्री – काजू की तुलना में मूंगफली बेहद सस्ती है, और यह आसानी से मिल भी जाती है।
- आसान रेसिपी – इसे बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री या लंबी प्रोसेस की जरूरत नहीं है।
- स्वादिष्ट और हेल्दी – मूंगफली न सिर्फ स्वाद में शानदार है, बल्कि यह प्रोटीन और न्यूट्रिएंट्स से भरपूर है।
- फेस्टिवल के लिए परफेक्ट – यह मिठाई खासकर दीवाली, राखी और जन्मदिन जैसे त्योहारों पर बेहद पसंद की जाती है।
मूंगफली कतली बनाने की विधि – Step-by-Step Recipe
हम आपको इस वीडियो में बताएंगे मूंगफली कतली को बनाने की पूरी प्रक्रिया:
- मूंगफली को रोस्ट करें और उसका छिलका उतारें।
- इसे मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बनाएं।
- एक कड़ाही में चीनी और थोड़ा सा पानी डालकर चाशनी तैयार करें।
- इसमें मूंगफली का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं और फिर इसे ग्रीस किए हुए प्लेट में डालें।
- इसे ठंडा होने दें और फिर अपने मनचाहे शेप में काट लें।
मूंगफली कतली का जादू – Peanut Katli Benefits
मुंगफली कतली सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि यह आपके परिवार और दोस्तों को खुश करने का आसान तरीका भी है।
- इसे बनाना इतना सिंपल है कि आप इसे बच्चों के साथ भी एंजॉय कर सकते हैं।
- घर में बनी मिठाई न सिर्फ सस्ती होती है, बल्कि यह हेल्दी भी होती है क्योंकि आप इसमें शुद्ध सामग्री का इस्तेमाल करते हैं।
इस वीडियो को क्यों देखें?
इस वीडियो में आपको मिलेगी:
- स्टेप-बाय-स्टेप गाइड, जिसे देखकर कोई भी इस रेसिपी को आसानी से बना सकता है।
- किचन टिप्स और ट्रिक्स, जो आपके कुकिंग एक्सपीरियंस को बेहतर बनाएंगे।
- और सबसे खास बात- यह वीडियो देखकर आप अपने फेस्टिवल को और भी स्पेशल बना पाएंगे।
तो देर किस बात की? वीडियो देखें, रेसिपी ट्राय करें और हमें बताएं कि आपकी मूंगफली कतली कैसी बनी।
