हेलो दोस्तों,आज मैं आप को अरबी/घुइयाँ के पत्ते के पकौड़े /पतोड़े बना कर दिखाऊंगी।अरबी के पत्ते के पकौड़े बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता होता है एवं कम तेल में बन जाता है।इन पकोड़ो को हम खाने के साथ साइड डिस के रूप में भी रख सकते हैं ।
गुजरात में ये पात्रा के नाम से फेमस हैं, महाराष्ट्र में इन्हें आलू वड़ी बोला जाता है,यूपी-बिहार में अरबी के पत्ते के पकौड़े को रिकवाच के नाम से जाना जाता है।गर्मी और बारिश के मौसम में अरबी के पत्ते बड़ी आसानी से सब्जी मंडी में मिल जाते हैं।
इन्हें बारिश के मौसम में बड़े चाव से बनाकर खाया जाता है अरबी के पत्ते के पकौड़े बनाने के लिए बेसन के घोल में मसाले मिलाकर अरबी के पत्ते के ऊपर लगाया जाता है।
आप भी इस बारिश के मौसम में अरबी के पत्ते के पकौड़े बना कर इनका मजा लीजिए।उम्मीद है आपको यह रेसिपी पसंद आएगी।अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो प्लीज इसे लाइक कीजिए ,शेयर कीजिए और मेरे चैनल को सब्सक्राइब कीजिए।
